Über uns
Wir sind Annika & Esra - Willkommen bei uns im Café Max
No risk no fun!
Mitten in der Corona-Pandemie haben wir die Chance ergriffen und uns den Traum eines eigenen kleinen Cafés erfüllt. Frühstück ist für uns definitiv die schönste Mahlzeit des Tages. Deshalb war es uns wichtig, dass unsere Gäste dieses auch den ganzen Tag bei uns genießen können. Auf unserer Speisekarte gibt es neben leckeren Broten, farbenfrohen Bowls und individuellen Frühstücksplatten, aber auch herzhafte Wraps & frische Salate, sowie wöchentlich wechselnde Tagesgerichte. Dabei legen wir immer Wert auf frische und gesunde Zutaten. Zudem haben wir auch viele vegane Alternativen. Unseren Kaffee beziehen wir von der regionalen Kaffeerösterei in Murnau. Dazu gibt es eine große Auswahl an leckeren hausgemachten Kuchen und Torten.
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Unsere Geschichte
Unsere Geschichte begann vor einigen Jahren, als wir uns bei der Arbeit im Strandbad in Murnau kennenlernten. Wir stellten schnell fest, dass wir nicht nur eine berufliche Verbindung hatten, sondern auch einen gemeinsamen Traum und eine brennende Leidenschaft für die Gastronomie und Arbeit mit Menschen.
Im Laufe der Zeit wurden aus Kollegen gute Freunde, und wir entdeckten unsere gemeinsame Begeisterung fürs Reisen. Während unserer Abenteuer in ferne Länder und unterschiedliche Kulturen erkannten wir, dass wir uns danach sehnten, diese Erfahrungen mit anderen zu teilen. Wir träumten davon, einen Ort zu schaffen, an dem Menschen zusammenkommen, sich austauschen und eine Auszeit vom Alltag nehmen können – begleitet von köstlichen Aromen und hausgemachten Leckereien.
Im Jahr 2021 ergab sich die einmalige Gelegenheit, unseren Traum zu verwirklichen: Wir beschlossen, ein eigenes Café zu eröffnen. Und wir hatten das Glück, nicht alleine zu sein – Annikas Vater, ein talentierter Konditor mit jahrelanger Erfahrung, war sofort mit an Bord. Seine handgefertigten, frisch gebackenen Kuchen sind eine wahre Köstlichkeit und ein Highlight in unserem Café.
Es war für uns ein Herzensprojekt, das von unserer Freundschaft, unserer Liebe zum Genuss und unserem Wunsch, Menschen zusammenzubringen, genährt wurde. Wir haben hart gearbeitet, um den perfekten Ort zu schaffen, an dem sich jeder willkommen und wohlfühlt.
Das Café Max, mit seiner mittlerweile 70-jährigen Geschichte, ist mehr als nur ein Ort, an dem man Essen und Getränke genießen kann. Es ist ein Ort der Begegnung, der Inspiration und der Wärme. Bei uns findet ihr eine vielfältige Auswahl an frisch zubereiteten Speisen, von herzhaften und süßen Frühstücksvariationen bis hin zu köstlichen Mittagsgerichten und verlockenden Kuchen am Nachmittag. Begleitet von regionalem Kaffee aus Murnau sowie erfrischenden Getränken ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Wir sind stolz darauf, ein familiengeführtes Unternehmen zu sein, das Liebe und Hingabe in jedes Detail steckt. Unsere Gäste sollen nicht nur ein leckeres Essen genießen, sondern auch eine angenehme Atmosphäre erleben, in der sie sich wie zu Hause fühlen können.
Wir freuen uns darauf, dich in unserem zweiten Wohnzimmer willkommen zu heißen und dir ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
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Unser Team
Wir - Annika und Esra - sind das Herzstück des Café Max.
Unser Team ist eine perfekte Mischung aus Kreativität, Handwerkskunst und Leidenschaft für die kulinarische Welt. Wir setzen unser Herz und unsere Seele in jede Kreation, um dir ein unvergessliches Genusserlebnis zu bieten.
Annika
Mit ihrer kreativen Ader und ihrer Liebe zum Detail ist Annika die Quelle der kulinarischen Innovation im Café Max. Sie kreiert einzigartige Geschmackserlebnisse und stellt sicher, dass jedes Gericht und jedes Getränk eine Freude für die Sinne ist. Ihre Frühstückskreationen machen den Besuch im Café Max zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Ihre freundliche und zuvorkommende Art schafft eine einladende Atmosphäre. Sie sorgt dafür, dass sich unsere Gäste geschätzt und wohl fühlen und gerne wiederkommen.
Esra
Esra ist unsere Barista-Expertin und sorgt dafür, dass jede Tasse Kaffee im Café Max ein Meisterwerk ist.
Sie ist eine offene und herzliche Gastgeberin und liebt es, mit unseren Gästen zu plaudern. Sie öffnet gerne die Tür zu lebendigen Gesprächen und sorgt für eine entspannte und freundliche Atmosphäre. Sie bringt gerne ein Lächeln auf die Gesichter unserer Gäste und hat immer den ein oder anderen Witz parat, um die Stimmung aufzulockern und ein gemeinsames Lachen zu teilen.
Papa Toni
Der Meister des süßen Genusses, Papa Toni, ist unser begnadeter Konditor und verantwortlich für die köstlichen Kuchen, die du bei uns findest. Mit seiner langjährigen Erfahrung und seinem Talent für die perfekte Konsistenz und den Geschmack zaubert er unwiderstehliche Leckereien, die deinen Gaumen verwöhnen und dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern werden.